Negrette – La Part des Anges


Encépagement : Négrette

Cette cuvée issue de la négrette reflète une vraie personnalité à la fois austère et agréable. Puissant mais élégant.

La robe de ce vin se veut d’un grenant intense aux magnifiques reflets violacés.

Au nez, le vin est pourvu d’un magnifique bouquet de fruits noirs bien mûrs, un brin animal et terreux.

En bouche, ce vin se veut surprenant par ses tanins souples et élégants sans austérité. Il s’en dégage également une complexité aromatique assez déconcertante, preuve d’une vinification bien maîtrisée.

Accords : Gibiers, Magret de canard, Marinade de viande